减脂100天Day69:会拉丝的蘑菇洋葱蛋卷egg wrapped breakfast brrito

作者： murlanbaby

用料

• 鸡蛋 3个
• 白蘑菇 1盒
• 小洋葱 1个
• 橄榄油或黄油 10克
• 黑胡椒 少许
• 盐 一茶匙
• 马苏里拉奶酪丝 1把

减脂100天Day69:会拉丝的蘑菇洋葱蛋卷egg wrapped breakfast brrito的做法步骤

步骤 1

放一半橄榄油，洋葱和蘑菇炒软，用一点盐和黑胡椒调味，盛出备用。

步骤 2

把锅里炒蔬菜出来的水擦干，放另一半橄榄油，倒入蛋液（蛋里已经放了剩下的盐），盖上锅盖。

步骤 3

等蛋液凝固变成有点蓬松的蛋饼。

步骤 4

倒蔬菜，放一把马苏里拉奶酪，用铲子把一半饼皮盖在另一半。或者卷起来。

步骤 5

放盘子里，开吃。

减脂100天Day69:会拉丝的蘑菇洋葱蛋卷egg wrapped breakfast brrito的小贴士

1.有青豆或者圣女果等其他颜色鲜艳的蔬菜可以点缀一下。 2.喜欢更嫩一些口感的，在蛋液半凝固时就放蔬菜，这样蛋就会包裹着蔬菜变熟。 3.里面放的东西可以是各种食材，蔬菜，火腿，牛油果，橄榄等等，多试一试才能找到自己最喜欢的搭配。

菜谱创建时间：2019-10-21 11:16:55