春川辣炒鸡❤去韩国时吃过的最喜欢的食物

作者： Iris_j

春川是韩国的一个城市这道辣炒鸡排是我去韩国时吃过的东西里我最喜欢的一个 而且有主食有肉有蔬菜 也算是懒人菜了 边吃边加菜 有点干锅的感jio 吃到最后再加剩米饭炒个炒饭 加点芝士和海苔 👍🏻呆 很简单 备料也不麻烦 稍微麻烦点就是需要提前腌制

用料

• 全鸡腿 2只
• 包菜 200克
• 年糕 150克
• 豆芽 100克
• 红薯 1个
• 土豆 1个
• 白洋葱 4分之一个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 韩国辣酱 2勺
• 低聚果糖 1勺
• 植物油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 小葱 3根
• 剩米饭
• 马苏里拉奶酪
• 海苔

春川辣炒鸡❤去韩国时吃过的最喜欢的食物的做法步骤

步骤 1

两只鸡腿去骨切块（一口大小）

步骤 2

调料 两勺韩国辣椒酱➕两瓣蒜压成泥➕一勺辣椒粉➕一勺生抽➕一勺植物油（我用了葡萄籽油）➕一勺低聚果糖 调匀待用

步骤 3

三分之一的调料拌匀鸡肉 保鲜膜封住腌制 （最少一个小时 我一般都会放到冰箱隔夜）

步骤 4

准备配菜 一颗土豆一颗红薯 四分之一个洋葱 150克年糕 三根葱 100克豆芽 半个（约200克）包菜

步骤 5

包菜手撕成大块 洋葱切大块 红薯土豆切薄片 小葱切段

步骤 6

锅里放少许油 放入洋葱土豆红薯和包菜 炒至土豆开始变透明（我用了电烤盘）

步骤 7

蔬菜移到四周 中间空出来的地方加入腌制好的鸡肉 翻炒

步骤 8

鸡肉变色后加入剩余的三分之二酱料 只翻炒到鸡肉里哟

步骤 9

这时可以再次移动一下蔬菜的位置 空出来的地方放入年糕 加少许水（包菜会出水 不需要加太多水）炒至蔬菜全熟就可以吃了

步骤 10

用电烤盘 边吃边加菜 最后再炒个炒饭 😘😘

春川辣炒鸡❤去韩国时吃过的最喜欢的食物的小贴士

年糕要用韩式的火锅年糕不要用水磨年糕哟 会糊锅没有电烤盘就用浅的平底锅也是可以的 锅子用尽量大一些的

菜谱创建时间：2019-10-20 21:02:19