超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐

作者： 泉mm

操作難度係數為零🅾️的一道快手菜！整個過程只用不到15分鐘‼️

用料

• 冻豆腐 1块 約200克
• 蝦仁 10隻
• 白胡椒 適量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 大蒜 2瓣
• 紅辣椒 半个
• 蔥花 少許
• 橄欖油 少許
• 史雲生雞湯 適量

超級簡單的健康版紅燒蝦仁凍豆腐的做法步骤

步骤 1

蝦仁解凍，用廚房紙巾擦乾表面的水分。蝦背切一刀，然後加入料酒和白胡椒粉，醃製一會。

步骤 2

凍豆腐切小塊。

步骤 3

切好所有的配料。

步骤 4

來個大合影☺️

步骤 5

熱鍋，倒入少許橄欖油，把蝦仁放入鍋中煎。

步骤 6

到兩面變色～

步骤 7

把蝦仁盛出，然後再加入一點橄欖油，下蒜片，一半的蔥花和紅辣椒，炒香～

步骤 8

下豆腐，煎一下～

步骤 9

煎到兩面微黃，因為油很少，所以不會顏色很深。

步骤 10

加入史雲生雞湯，水位到可以沒過豆腐的一半。再加入生抽，老抽。

步骤 11

放入蝦仁🍤

步骤 12

蓋上蓋子，大火煮開後，再煮3-5分鐘。

步骤 13

大火收汁，撒上剩下的一半蔥花和紅辣椒🌶️。

步骤 14

拿筷子🥢開吃

菜谱创建时间：2019-10-20 19:39:16