家常版卤肉饭

作者： 依坤

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 8朵
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 4个
• 洋葱 1个
• 冰糖 2块
• 料酒 1勺
• 八角 2个
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺

家常版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗干切丁

步骤 2

圆葱剥皮洗净切丝

步骤 3

五花肉洗净切成均匀大小块状

步骤 4

煮四个鸡蛋，捞出放入凉水中泡几分钟然后剥皮备用

步骤 5

起锅热油，将五花肉炒至断生，依次加入老抽，味极鲜酱油，老抽，葱姜蒜冰糖，八角，之前剥好的鸡蛋，加水莫过所有的食材，小火慢炖1.5小时即可

家常版卤肉饭的小贴士

喜欢吃姜的也可以放姜，卤蛋切不切开都即可，根据个人喜好而定，汤汁是灵魂

菜谱创建时间：2019-10-20 19:14:25