低脂番茄鸡胸肉丸子

作者： 安琪老师吖

适合减脂期吃的菜，大约是16颗肉丸的量

用料

• 胡萝卜 1/4根
• 鸡胸肉 2块
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 香菇 2朵
• 蛋清 1个
• 番茄 1个
• 黑胡椒 0.5勺

低脂番茄鸡胸肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，胡萝卜，香菇用料理机打碎，加入蛋清，淀粉，黑胡椒，一个方向搅拌上劲。

步骤 2

戴一次性手套挤压肉丸，用小勺子舀入沸水中煮6分钟左右。

步骤 3

肉丸去浮末后捞出，一次吃不完的可以冷冻保存。

步骤 4

番茄去皮后切丁备用，准备一顿需要的肉丸。

步骤 5

少量橄榄油炒出番茄汁后加开水煮沸，放入鸡肉丸，加盐调味。

步骤 6

收汁后撒上欧芹碎即可。

步骤 7

咬开给大家看看，一点都不柴噢😁

菜谱创建时间：2019-10-20 14:29:01