红糖糍粑🍥

作者： 星星糖宝贝

用料

• 糯米 200克
• 白糖 40克
• 熟黄豆粉 适量
• 红糖糖浆 适量

红糖糍粑🍥的做法步骤

步骤 1

糯米200g提前一天冷水浸泡一晚，泡好后上锅蒸20分钟，蒸的时候碗里的水刚好没过糯米就行，蒸好的糯米里放40g白糖拌匀

步骤 2

把糯米倒进一个大一点的盆里，用擀面杖疯狂的捶打它，变成软糯粘稠的状态，大概七八分钟的样子

步骤 3

取出两面都撒黄豆粉，这样不会粘手

步骤 4

用手搓成长条状，揪一小块揉成一个小圆球，放进黄豆粉里滚一圈

步骤 5

其实这个时候就可以吃了，超级香

步骤 6

喜欢吃甜一点的可以淋上红糖糖浆

步骤 7

水和红糖的比例是1:2，小火熬制浓稠就可以啦，觉得熬糖浆麻烦的话也可以买现成的瓶装红糖糖浆

步骤 8

甜甜糯糯的，超好吃哦

菜谱创建时间：2019-10-19 21:13:40