吃了不长胖的凉拌章鱼🐙

作者： 云天下1993

今天介绍一道快手凉拌海鲜—凉拌章鱼，鲜香酸辣爽口弹牙(ಡωಡ)hiahiahia，夏日必备下酒菜！

用料

• 糖 1勺
• 章鱼 8只
• 醋 2勺
• 生抽 5勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 香菜 3根
• 小米辣 1个
• 料酒 2勺

吃了不长胖的凉拌章鱼🐙的做法步骤

步骤 1

第一步，购买新鲜的章鱼洗净，冷水下锅倒入2勺料酒盖上锅盖焖煮12-15分钟左右捞出，用清水洗净后，用菜刀或者干净的剪刀剪成块 第二步，调制酱料。将蒜，姜切末，香菜，小米辣切段。拿一个大碗（有盆最好，这样后面好充分拌匀），倒入1勺糖，2勺醋，5勺生抽，1勺盐，1勺鸡精，加入切好的姜末，蒜末，小米辣，香菜，充分搅拌均匀 第三步，将切好的章鱼倒入调料中，充分搅拌，静置30分钟左右即可食用（时间多的一小时最好，放久点味道更入味）

步骤 2

来瓶啤酒🍺吃了它吧啦啦啦(✪▽✪)

吃了不长胖的凉拌章鱼🐙的小贴士

章鱼尽量选个头差不多的，不然个头不均匀水煮时小的熟了大的也许没熟，大的熟了小的又老了。。

菜谱创建时间：2019-10-19 20:52:32