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铸铁锅照烧鸡腿🍗烤箱鸡腿的做法

铸铁锅照烧鸡腿🍗烤箱鸡腿

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作者: 土豆小萱
土豆小萱
以前不吃鸡的我,怀孕后变了口味,连鸡腿都能吃上了……嘴馋,自己动手~

用料

铸铁锅照烧鸡腿🍗烤箱鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿用厨房剪刀剪开,本来想剔骨,水平不足,力气不够,就直接带骨头了。淘宝买的奥尔良腌料两大勺,加适量水,没过鸡腿,放入冰箱冷藏一晚。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,烤箱180度预热,烤盘上放锡纸,鸡皮朝下放,烤箱中层180度烤25分钟。期间,准备好一勺蜂蜜和一勺腌料汁混合,25分钟到后,取出鸡腿,两面再次刷上汁。把鸡皮一面朝上放置。放入烤箱,继续烤20分钟。观察上色情况,可适当调整温度和时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品如图。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剪开,或者剔骨。加油、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉,按摩几分钟,放入冰箱冷藏过夜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天,铸铁锅内刷底油,加入洋葱、胡萝卜、泡发后的香菇。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿用另外的锅煎至两面上色,放入铸铁锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆块和照烧汁(老抽、生抽、料酒各一勺,蜂蜜两勺),加适量水。中小火煮开,转小火烧25分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅盖,尝味道,不够咸的话,可适量加点盐。土豆及红萝卜炖的相当的烂,很入味。如果喜欢新鲜点的,胡萝卜和土豆可以晚一点放,这样摆盘也会比较好看。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,开吃!

菜谱创建时间:2019-10-19 20:13:45
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