蒸土豆拿拿

作者： 菜叔111

用料

• 土豆 2个
• 大葱 2根
• 莜面 半碗
• 红面 半碗
• 花椒粉 1勺
• 八角粉 1勺
• 盐 一勺半

蒸土豆拿拿的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净，准备大葱两颗

步骤 2

土豆擦柳叶丝

步骤 3

将莜面、红面、与土豆丝拌起来，使每根土豆丝都充分裹上面粉，但也不可太多，以盆底没干面为宜。

步骤 4

加葱末，花椒粉，八角粉，盐拌匀

步骤 5

将拌好的土豆丝拿成团（力度不要太大，以刚成型最好），放入笼屉。

步骤 6

锅内加水烧开，将笼屉上锅蒸十五分钟。

步骤 7

成品

步骤 8

成品，大快朵颐吧，任何菜都就着吃，若不怕味儿，蒜瓣最配哦

蒸土豆拿拿的小贴士

面粉可以随意搭配，全部莜面或红面也可以，充分拌匀，必须每根跟土豆丝都裹足面粉。

菜谱创建时间：2019-10-19 20:13:10