香喷喷的葱油（猪油版）

作者： 沐小姐每日便当

用料

• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 十几粒
• 香叶 几片
• 洋葱 1/4个
• 小葱 1把
• 猪油板 若干
• 盐 2克

香喷喷的葱油（猪油版）的做法步骤

步骤 1

猪油板切片，放入国中煮沸出水

步骤 2

用漏网捞出猪油片，倒掉沸水

步骤 3

冷水冲洗

步骤 4

滤网捞起来

步骤 5

小火翻炒，加少许盐2g就够

步骤 6

熬出猪油和猪油渣

步骤 7

滤网猪油渣

步骤 8

猪油渣本渣，看着都流口水🤤

步骤 9

再用滤网过滤锅中的油

步骤 10

猪油本油就出来啦！

步骤 11

准备好香料和葱。葱切成葱段，用厨房用纸擦干

步骤 12

洋葱切丝

步骤 13

倒入熬好的猪油，导入准备好的复合香料，中小火熬到香料稍微上色，将香料捞出来，这时候油已经很香很香了

步骤 14

再放入洋葱继续小火熬着

步骤 15

熬到洋葱边蔫了，把洋葱捞出来

步骤 16

在放入葱段继续小火熬，熬到葱段缩水变脆即可。用细滤网反复过滤油渣，然后等油稍微冷却一点即可装瓶。注意：玻璃油瓶里不能有水，瓶子里有水，做的油就不好吃了^ω^

步骤 17

成品出来了(๑＞ڡ＜)☆等油在冷却一点就可以盖上盖子了

菜谱创建时间：2019-10-19 19:44:53