特别的煎香菇

作者： 兔小兮

前不久买了个零食-香菇脆，是把香菇烤脆了以后，加调料拌匀成零食，脆脆香香的很好吃。 今天想起这个味道，尝试做了一下，因为没有烤箱，只能煎咯。 我煎了两回，用了新鲜香菇和干香菇两种来实验，推荐用干香菇。

用料

• 干香菇 12朵
• 食用油 1汤匙
• 生抽 适量

特别的煎香菇的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发洗净，沥干水 （我用了干香菇和新鲜香菇一起实验）

步骤 2

锅里倒入1汤匙油 放入沥干水后的香菇 中小火/小火慢煎

步骤 3

煎好一面，继续煎另一面

步骤 4

把香菇煎干，香味浓郁就关火

步骤 5

出锅装盘，倒入生抽，或蘸生抽食用

步骤 6

配清粥，或当零食

菜谱创建时间：2019-10-19 19:19:58