另类吃法大补的大闸蟹，尤其是对脾虚体虚产后术后元气大伤

作者： 茉莉style

一开始这个没想在下厨房发，因为这个吃法是我们当地老一辈子人的做法，一直有延续，但是现在做的人不多。但是对补元气是真的很有效果，大闸蟹性寒，很多脾虚胃寒的朋友不敢尝试，但是经过绍兴黄酒和红糖的蒸煮后，大大的中和了寒性，所以放心吃吧😁

用料

• 大闸蟹 2只
• 绍兴黄酒 500g（觉得酒味太大了可以兑一些水）
• 天麻 10克
• 红枣 6颗
• 红糖 适量
• 姜片 5片
• 枸杞 适量

另类吃法大补的大闸蟹，尤其是对脾虚体虚产后术后元气大伤的做法步骤

步骤 1

大闸蟹清洗干净，所有食材红糖和枸杞除外全都一起放进砂锅，中火慢炖，防止蟹脚掉了，煮20分钟后再加入红糖，我喜欢甜一点所以就红糖多一些

步骤 2

还有加蛋蒸起来的，炖的糖就事先放入再一起蒸

另类吃法大补的大闸蟹，尤其是对脾虚体虚产后术后元气大伤的小贴士

这里用到的是绍兴黄酒哦，绝非我们平时炒菜的料酒

菜谱创建时间：2019-10-19 13:48:51