能吃辣就多放青椒小米椒,不能吃辣可以换成菜椒
油热先倒姜蒜翻炒两下马上倒入肉沫
肉沫炒散加一点老抽调色
先加入青椒翻炒两下,加入豆豉
青椒炒至断生加入韭菜,随便翻炒几下就可以了,稍微加点盐,鸡精随意
出锅
我买的这种阳江豆豉是有盐味的,所以最后放盐只需要一点点就好了。 辣椒根据自己口味,不能吃就放菜椒。 有时间的可以提前做好放一会会非常入味更好吃。