超简单自制杏仁奶/杏仁粉

作者： 安然-享瘦人生

自从生酮后杏仁奶是经常用到的，但买的杏仁奶超级贵，这个不用多说，是酮学的都了解哈😊 那就想办法自己制作，看了一些方子，根据实际操作的情况调整了一下，出来的杏仁奶味道很不错，顺带也做了杏仁粉，瞬间感觉自己就是省钱小能手了😂

用料

• 扁杏仁（生，原味） 1杯
• 纯净水 3杯
• 赤藓糖醇 10克（可根据口味随意增减，也可不加，我没加）

超简单自制杏仁奶/杏仁粉的做法步骤

步骤 1

我就是买的国产生的扁杏仁 提前一晚用纯净水泡上（因为成品打完了是直接可以喝的，虽然浸泡的水要倒掉，但是毕竟生水浸泡也不太好）

步骤 2

第2天把泡好的扁杏仁捞出放入料理机，泡过的水不要，加上三杯纯净水，搅打细腻（很多方子，在这一步是要把扁杏仁去皮的，我没有去皮，一是懒，二是感觉带着皮应该纤维会更多吧，大不了颜色略黄一些不太好看呗，没成想成品出来丝毫不影响）

步骤 3

从料理机里倒出用纱布过滤攥出水份，杏仁奶大功告成。

步骤 4

纱布里的杏仁渣，均匀地铺到烤盘上，上下150度40分钟，中间翻伴一下，杏仁粉搞定！可过筛分装为粗细杏仁粉。（这里要根据自己所用量杯的大小，包括自己烤箱的温度脾气，自己摸索调整）

菜谱创建时间：2019-10-18 21:32:29