家常蛋炒面

作者： 宇宙大星

一人份量的家常蛋炒面，材料简单，做出来很好吃，味道刚刚好哦~

用料

• 鸡蛋 1个
• 面饼 一个半
• 包菜
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 黑胡椒粉
• 豆瓣酱 半勺

家常蛋炒面的做法步骤

步骤 1

包菜切丝备用

步骤 2

鸡蛋一个打散，锅下油炒至半熟，关火用余温将鸡蛋炒散备用

步骤 3

开水下面条，面条散开后捞出过凉水，将水倒掉

步骤 4

生抽一勺，耗油一勺，淋入油一圈，与面条搅拌均匀（也可以加一点老抽炒出来颜色会好看些）

步骤 5

锅中热油，将包菜炒至断生，加一勺生抽，炒匀

步骤 6

倒入拌好的面条，大火翻炒片刻，再淋入一圈油，继续翻炒

步骤 7

加入炒好的鸡蛋，黑胡椒粉，半勺豆瓣酱，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2019-10-18 17:43:13