脆脆的三角饼干

作者： 做辅食的浩浩妈

零食是宝宝成长路上必不可少的，外面买的零食添加剂简直太多了，老母亲操碎了心决定还是亲手做更安心 这道零食还特意加了小米，脾胃虚弱的宝宝可以多吃哦，1岁以上的宝宝就可以尝试啦，面皮擀薄点口感更好

用料

• 面粉 80克
• 酵母 1克
• 红薯 50克
• 小米粥 30克

脆脆的三角饼干的做法步骤

步骤 1

小米粥尽量煮粘稠点，不带水份成功率更高哦

步骤 2

红薯上锅蒸熟后压成泥

步骤 3

这步不用特意加水哦，在红薯温热的时候压泥就可以啦

步骤 4

加入小米粥、酵母搅拌均匀

步骤 5

再加入低筋粉中，这个时候酵母还没溶解不用担心，也不用特意加水

步骤 6

搅拌成续状，慢慢搅拌哦

步骤 7

揉面团，耐心一点就好啦，一开始揉不用加水哦

步骤 8

饼干的口感取决于面皮的厚薄度，厚的话会稍微硬点，薄的话会脆一点

步骤 9

盖上盖子室温发酵就好啦，这个时候妈妈可以去陪宝宝玩一下再焖煎哦

步骤 10

记得全程小火！如果用煤气炉的话，锅热了之后离火一分钟再放上去

步骤 11

翻面焖煎一下就可以出炉啦，完全冷却后就可以放零食换了，5天内吃完哦

菜谱创建时间：2019-10-18 14:21:15