牛奶燕麦炖菜

作者： 达克君Toka

周末准备回家，冰箱里剩下的蔬菜又可以清一清啦～天气转凉，那就煮个汤吧～这样最快手，香味浓郁又健康！ 最近在减脂，这是一人份的量，热量在380大卡左右

用料

• 牛奶 1盒（200ml）
• 胡萝卜 三分之一根
• 西葫芦 三分之一根
• 鸡胸肉 100克
• 快煮燕麦片 15克
• 槟榔芋 50克
• 芝士块（乐芝牛清新柚子味） 1小块
• 欧芹碎 一小撮
• 研磨黑胡椒 一小撮
• 海盐 1-2克
• 橄榄油 2ml

牛奶燕麦炖菜的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成1厘米左右的小丁用盐和黑胡椒粉腌制一会，西葫芦、胡萝卜、槟榔芋切成1厘米左右的小丁备用

步骤 2

热锅加油，先将鸡胸肉翻炒变色，再加胡萝卜、西葫芦、槟榔芋翻炒，炒2分钟左右加少量水煮，煮至胡萝卜、槟榔芋变软一些

步骤 3

再倒入半瓶牛奶继续小火煮，加适量海盐调味，煮至汤汁浓稠再倒入剩下的半瓶牛奶，加入燕麦片一起小火煮

步骤 4

煮至汤汁浓稠一些出锅装盘，放一小块芝士块，撒适量欧芹碎，趁热开吃吧～

牛奶燕麦炖菜的小贴士

胡萝卜、槟榔芋不容易煮软，可以事先切好丁用微波炉加热至微熟再一起煮 我用的是脱脂奶，用全脂牛奶味道会更浓郁～

菜谱创建时间：2019-10-18 11:07:57