豆腐塞肉

作者： ShiningSUN

包小馄饨多余的肉就做了这个。

用料

• 豆腐 3块
• 肉 250g（剩下包小馄饨）
• 调料：
• 生抽 20g
• 红烧酱油 5-8g
• 白糖 7克
• 淀粉 2g
• 水
• 盐 2.5g

豆腐塞肉的做法步骤

步骤 1

12块豆腐塞肉共500g，这个是买来的现成的。

步骤 2

然后这次是自己做的，买了点肉包点小馄饨，塞点豆腐里，豆腐买了3块，对切有点大了，你们可以切正方形，人少的话买2块豆腐就行了。

步骤 3

平底锅倒油煎，晃动锅子

步骤 4

煎至金黄翻面

步骤 5

喜欢老一点的多煎一下

步骤 6

另起锅，锅中倒油，把煎好的豆腐放进去，加入料汁上色后

步骤 7

➕水表面可以看到点豆腐，不要全没过。大火烧开后中小火烧15分钟，汤汁多的话勾芡收汁

步骤 8

然后盛出来。

豆腐塞肉的小贴士

1.我是准备包小馄饨才做的这个，不然肉太多了 2.我是做了个豆腐塞肉，又包了点小馄饨，多余的肉可以做肉末茄子，炒粉丝。 最近肉很贵25～30块钱一斤。

菜谱创建时间：2019-10-17 23:25:57