芝麻薄脆

作者： 巩老丝

每天小崽子放学都想吃点面包或者小零食。老母亲亲手做点零食给小可爱。 铁铁们，如果家里只有一个鸡蛋的蛋清也是可以做的，按照配方材料减半就可以了。推荐一个蛋清的，做出来薄，吃的时候不噎人。哈哈哈。

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 40克
• 芝麻 50克
• 白砂糖 35克
• 玉米油 30克
• 玉米淀粉 10克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

1，把2个蛋清倒入碗中，在放35克的白砂糖用打蛋器混合➕30克的玉米油混合均匀(先把以上材料混合均匀）➕10克玉米淀粉➕40克低筋面粉(过筛，不过筛有面疙瘩）➕50克的芝麻。 2，所有材料多搅拌一会让材料充分混合。

步骤 2

3，准备好裱花袋。(其实也用不到）

步骤 3

4，把混合好的材料装入裱花袋，剪口的时候一点一点的剪，千万不要剪口过大。

步骤 4

5，烤盘上铺上硅胶纸，本来我是打算烤薄薄的圆饼，奈何做的太多，烤盘太小，都把材料铺到烤盘里了。其中一个蛋清就正好，推荐一个蛋清。

步骤 5

6，烤箱150度烤25分钟就可以了。温度太高容易烤糊，烤糊就苦了。 7，烤好直接掰开吃就可以了。

芝麻薄脆的小贴士

1，首次尝试做推荐1个蛋清就可以。 2，糖可以按自己口味添加，喜欢吃甜多放点糖。 3，可以做芝麻，花生碎，瓜子仁，都可以。

菜谱创建时间：2019-10-17 17:48:04