蜜炼柚子茶

作者： 小鑫鑫的甜品

柚子茶

用料

• 柚子 半个
• 蜂蜜 300克
• 冰糖 200克

蜜炼柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子剥皮，越干净越好，否则会苦

步骤 2

柚子皮也要把白瓤全部刮掉，切丝，盐水中浸泡

步骤 3

用一个无水无油的不粘锅，柚子粒全部放入，中火翻炒，温度上来后加入一勺清水，不断翻炒以免糊锅，汤汁会慢慢溢出，听到滋滋的声音，放入冰糖，继续翻炒

步骤 4

加入一半的柚子皮继续翻炒

步骤 5

继续熬煮

步骤 6

熬到焦糖色放入最后的柚子皮

步骤 7

稍微凉一会不烫了加入蜂蜜，拌匀装瓶

步骤 8

完成

步骤 9

放冰箱保存

菜谱创建时间：2019-10-17 16:48:42