小朋友喜欢的糖醋带鱼 超快手 厨房小白也可以轻松驾驭

作者： 白娘子下凡

想做出美味的糖醋带鱼，请选择冰鲜舟山带鱼。 喜欢吃糯糯的大蒜，可以多放两头…

用料

• 舟山冰鲜带鱼 2条（一斤半）
• 花椒 1大勺
• 紫皮蒜 1头
• 姜 2片
• 香葱 6根
• 调味汁
• 陈醋 1大勺
• 米醋 1大勺
• 苹果醋 1大勺
• 红糖 1大勺
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 料酒 2大勺
• 金龙鱼谷维多稻米油 300+10克

小朋友喜欢的糖醋带鱼 超快手 厨房小白也可以轻松驾驭的做法步骤

步骤 1

带鱼去头尾、鳍、净膛、洗净、沥水备用。

步骤 2

深口的小锅，300ML稻米油，1大勺花椒，中大火烧到有小泡泡冒起来，转中火开炸。

步骤 3

夹出备用

步骤 4

炒料汁的调料，拍蒜。

步骤 5

热锅凉油10克稻米油，葱姜蒜炒香

步骤 6

倒入所有调味汁，呲啦一声…

步骤 7

放入带鱼

步骤 8

烧开。大火炖鱼、小火炖肉。

步骤 9

大火炖8分钟左右即可，收汁。

步骤 10

食之…

菜谱创建时间：2019-10-17 08:55:11