宝宝超爱吃的「大虾藕丸子」

作者： 大力妈妈爱美食

藕的硬度和脆度小宝宝吃还是挺勉强的 去年给宝宝做过藕丸子，没有放大虾 今年突然想到放点大虾看看好不好吃 果不其然，宝宝说：真好吃 老母亲心满意足了～

用料

• 藕（粉藕，细长） 1节
• 大虾 6只
• 葱 一小段
• 低筋面粉 适量
• 盐 1-2克
• 花生油 适量

宝宝超爱吃的「大虾藕丸子」的做法步骤

步骤 1

淘宝买的湖北粉藕，细长的一节就够，打皮

步骤 2

用搽板搽出丝

步骤 3

将藕汁挤出来，用小锅小火煮，边煮边搅拌，避免糊底，煮到粘稠即可，倒到藕丝里，锅里盛不出来的可以用藕丝抹一遍就干净了，这样不浪费，哈哈哈

步骤 4

南美白虾6只，取虾仁，去虾线

步骤 5

绞肉机和大葱段搅打几秒即可

步骤 6

放入藕丝里面，顺时针一个方向搅拌，然后放入适量面粉，适量盐，粘稠的状态即可

步骤 7

团丸子，用虎口挤出一个丸子，然后左右来回倒，直到把丸子团圆为止。很简单的。一次团好七八个，等下锅后继续再团丸子。

步骤 8

中大火炸到金黄即可，夹出放吸油纸上面。好好享用美味的丸子吧～

宝宝超爱吃的「大虾藕丸子」的小贴士

盐量根据个人习惯加。 此菜谱是为了小宝宝吃，所以调料很简单，各位厨友们可以自己酌情加点胡椒粉，姜末，这样更好吃。 藕丝剁碎了也很不错哦，也可以用肉代替大虾～

菜谱创建时间：2019-10-16 23:29:12