鲜肉中包

作者： 大海小浪

包子-最大众的早餐

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 4克
• 糖 10克（帮助发酵）
• 泡打粉 2克（可以不加）
• 肉糜 500克
• 盐 6克
• 鸡精 8克
• 糖 16克
• 葱姜末 适量
• 老抽 适量
• 馅料需要加适量清水打上劲，备用

鲜肉中包的做法步骤

步骤 1

肉馅收入调味，加清水打上劲，放冰箱备用

步骤 2

搅拌好的面团，一次发酵后，揉压后搓条

步骤 3

摘大小均匀的剂子

步骤 4

擀皮子，中间略厚

步骤 5

包好的包子，二次发酵

步骤 6

蒸熟的包子

步骤 7

吹凉后，冷冻起来慢慢吃

鲜肉中包的小贴士

为什么每次蒸好后褶皱浅了，在此请教一下。

菜谱创建时间：2019-10-16 22:54:25