没有猪jio的沙姜猪腿肉

作者： 下厨房之极简食材

用料

• 生抽 适量
• 八角 适量
• 桂皮 两小块
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 沙姜 一小块

没有猪jio的沙姜猪腿肉的做法步骤

步骤 1

在美团市场买回来了猪腿肉，然后洗净，（记得叫猪肉佬骨肉分离，骨头另外可以煲汤），用绳子绑好放入锅中加料酒，八角，桂皮，盐，香叶煮个20分钟左右捞起，迅速放到冰水中

步骤 2

冰水差不多冰个10分钟就可以了，然后切片，可以切薄一点更好吃

步骤 3

拍个沙姜加入花生油和生抽。完美

步骤 4

好吃喔-

没有猪jio的沙姜猪腿肉的小贴士

绑肉时一定要绑紧一点，不然煮时怕会散喔

菜谱创建时间：2019-10-16 13:47:17