快手白蘑菇炒肉丸片

作者： Pantenes

每天想买什么菜很痛苦，记录菜谱，翻菜谱点菜~

用料

• 白蘑菇 1斤
• 牛肉丸 半斤
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1大勺
• 糖 适量

快手白蘑菇炒肉丸片的做法步骤

步骤 1

白蘑菇洗干净切片，牛肉丸切片，我用的是脆骨牛肉丸，口感上有点脆脆的，买得到的可以试试

步骤 2

热锅下油，先炒牛丸片，炒到有点焦焦的盛起来备用

步骤 3

蒜切片下锅小火炒香，放白蘑菇，炒软

步骤 4

放牛丸片，放蚝油，加点点水，一直保持有点汁的状态，最后放糖

步骤 5

炒到有点汁都挂在上面就可以了

快手白蘑菇炒肉丸片的小贴士

蚝油和牛丸已经够咸了，不用另外放盐。白蘑菇本来就很鲜，最后放点点糖能把鲜味带出来，很好下饭

菜谱创建时间：2019-10-16 12:18:10