简单易做的雪媚娘

作者： 圆滚滚的橘子1993

为了做给女儿吃，感觉从中餐到甜点，学了很多

用料

• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 124克
• 细砂糖 44克
• 黄油 16克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 16克

简单易做的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

第一步嘛，当然是准备称和碗啦，碗的要求不高哈，只要能放进锅里蒸就可以啦😉

步骤 2

加入糯米粉70g，玉米淀粉20g，牛奶124g，糖粉44g，搅拌均匀哈

步骤 3

搅拌均匀的图🤭

步骤 4

将搅拌均匀的材料过筛，一遍就可以啦，主要是为了面团更加细腻呢

步骤 5

将过筛完的面粉液的碗用保鲜膜密封，用牙签搓个5-6个小孔，在锅里水煮沸的情形下蒸22分钟左右，可以调个闹钟⏰

步骤 6

这个就是整好的状态，可以用刮板看看底部，凝固了就行哈，没有刮刀，用勺子也行哈，就是有点烫哦

步骤 7

加入黄油，用手(会很烫哦)或刮刀将黄油充分融入，就成了这样的面团啦，面团放入冰箱冷冻或冷藏，看你时间，目的就是让其完全冷下来

步骤 8

炒糯米粉，80g左右，不放油，平底锅🍳，1-2分钟，微微泛黄即可，面饼分成35g左右一个，大约7个

步骤 9

赶皮哈，不一定很圆，不要太厚，会不好吃

步骤 10

碾碎奥利奥饼干，不含夹心，用保鲜袋放进去就可以了

步骤 11

压好的奥利奥碎哦

步骤 12

打发奶油，我用的雀巢，1分半钟左右，放进裱花袋

步骤 13

皮子放入盘子里，我没买容器，挤一层奶油，一圈一圈的挤，然后放入奥利奥碎，继续挤一层奶油，将皮子先对折，再捏就可以啦，最后放入，微调一下形状

步骤 14

新鲜的白胖子版雪媚娘，搞定拉

菜谱创建时间：2019-10-16 12:14:10