肉沫豆角粉条（包你满意版）

作者： 嘻嘻哈哈zz

母豆角是我们老家的称呼，老家自己产的豆角，特别香 有嚼劲。很抱歉没有很多图，只拍了成品，但是有详细说明，照做即可。

用料

• 肉末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 一勺
• 母豆角 一把
• 宽粉 少许

肉沫豆角粉条（包你满意版）的做法步骤

步骤 1

肉沫加淀粉 少许盐，白糖，料酒，生抽腌制，我直接将材料倒保鲜袋里，隔袋揉几下就均匀了，既不沾碗也不粘手。

步骤 2

粉条提前泡好，此时洗豆角，切丁，切葱 蒜 小米椒，切碎备用。

步骤 3

开始制作，锅中底油 加拌好的肉沫，加老抽上色，翻炒均匀出锅。

步骤 4

另加少许油，下葱蒜米椒，炒香后放豆角，缓慢加清水，勾淡芡加入，加入宽粉，盖锅盖焖三分钟，后将炒好的肉沫倒入，翻炒均匀，加盐出锅。

菜谱创建时间：2019-10-16 11:57:13