Garlic knots

作者： 阿芳美食

面团的软硬度要根据面粉的吃水量来调整好，揉成一个非常柔软的面团。

用料

• 普通面粉（面团） 2杯
• 白糖（面团） 1大匙（Tbsp）
• 酵母粉(面团） 1小匙（Tsp）
• 盐（面团） 1小匙（Tsp）
• 橄榄油（面团） 一大匙（Tbsp）
• 温水（面团） 3/4杯
• 蒜蓉 二三粒
• 橄榄油 三大匙
• Parsley flakes（干的或新鲜的）
• Parmesan cheese

Garlic knots的做法步骤

步骤 1

将面团所有材料倒入机器里或手揉成光滑的面团

步骤 2

发酵至两三倍大，整成长方形

步骤 3

切成小块，拉成长条

步骤 4

打个结，不要勒太紧，二次醒发会涨开。

步骤 5

盖上布做二次醒发

步骤 6

烤盘放入烤箱内400度预热

步骤 7

醒发好的小面结放在预热好的烤盘上。

步骤 8

400F度烤15分钟

步骤 9

这时候把蒜油汁调匀备用

步骤 10

取出烤好的小面结，倒入盆内趁热加入蒜油汁翻拌均匀，再撒上parmesan cheese

步骤 11

摆放盘内再略撒一层Parmesan cheese装饰

菜谱创建时间：2019-10-16 09:42:58