糖炒板栗（电饭煲版）

作者： 晓雨_j9iq

天气渐凉，卖糖炒板栗的小摊也陆续出来诱惑人了。我没事看菜谱的时候，看到这个教程，就想自己实践一下。超市买板栗比小摊上的也大很多，很糯～

用料

• 板栗 适量，想吃多就多弄点
• 水 没到一半板栗
• 糖 适量
• 植物油 一小勺

糖炒板栗（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

第一步，买来的板栗互相揉搓洗净，多洗几遍，把毛毛洗掉（其实超市买的没那么多毛）

步骤 2

第二步，切十字刀印（浅长最好）。我找到一个方法，把板栗放在案板边，前边是水池，留空刀可以往下去。用靠近手的刀剑扎进去，左手扶着板栗，然后把刀往下划。小心不要划到自己的手哟～

步骤 3

第三步，加油加糖加水（忘记拍图片了）。先加一小勺食用油，搅拌均匀，然后撒入白糖，搅拌一下。根据自己口味来加，最后基本上是皮甜里面不会很有甜味儿。然后加水，没到一半板栗就好了。我看的教程说没完板栗结果最后水太多，我中间撇出来差不多一半的量。

步骤 4

第四步，开火，电饭煲煮饭键，煮好焖一会儿。我是煮了两遍，因为水太多了。最后煮完的糖水，很好吃，把板栗剥出来，沾这个汁～

步骤 5

成品，卖相不是很好，但很好吃很糯。不太好剥的，用不锈钢勺的勺把挖，很方便～

菜谱创建时间：2019-10-16 09:39:35