谁做都好吃的炒酸菜（下饭送粥神菜）

作者： 桃之灰灰

跟着下厨房里面的厨神学的自己做酸菜，非常成功，自己做的酸菜吃起来特别放心！一碗粥配上这开胃可口的炒酸菜，我觉得我还能再来一碗😂

用料

• 酸菜 一斤
• 蒜头 两颗
• 小红辣椒 两颗

谁做都好吃的炒酸菜（下饭送粥神菜）的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净拧干水份。

步骤 2

切碎，热锅不放油盐将酸菜水份炒干盛起。

步骤 3

锅里放油，爆香蒜粒。 家里有葱，所以我放了些葱白葱段增香，也可不放。

步骤 4

接着放酸菜进入翻炒一两分钟。

步骤 5

放入两颗切小红辣椒点缀，微辣口感可以忽略不计。

步骤 6

翻炒一下起锅。好简单的下饭送粥神菜。 因为腌酸菜有放了足够的盐，所以这个菜完全不需要另外放盐了。

菜谱创建时间：2019-10-16 00:01:44