桂花蜜酱🍁😃

作者： 天真叛逆

秋高气爽，丹桂飘香的季节又将迎来收获，哈哈～桂花蜜酱做起来～😃（申明一下下，我是新手，有不对的地方，欢迎指出，下次改进😉）

用料

• 桂花 1瓶（500ml的密封罐）
• 蜂蜜 1瓶（九蜂堂-洋槐蜂蜜）
• 盐 小半勺（用于桂花的腌制，挤苦水）

桂花蜜酱🍁😃的做法步骤

步骤 1

摘一罐桂花（我用的某宝上买的500ml密封罐，装了满满一罐。）

步骤 2

桂花分拣，去除褐色的皮，要分干净哦（有点费时间）～😃

步骤 3

用清水洗桂花（哈哈，图片是我用手在水里捞桂花来着，怕沾手的小伙伴们，可以用勺子捞桂花。）

步骤 4

捞出来的桂花，晾干，干了后要及时将小半勺盐撒入拌匀（腌制），拌匀后我稍微捏了下桂花，去除苦水。

步骤 5

桂花晾干过程中，对密封罐进行消毒。

步骤 6

在密封罐底部放一层桂花，再倒入一层蜂蜜，按照这个步骤依次放入，最上面一层要倒入蜂蜜哦～用保鲜膜封好，再拧上瓶盖😄

步骤 7

写上日期，并贴在瓶身（哈哈，记性有点儿差～😂），放入冰箱冷藏腌制，差不多5天左右就可以使用了（在腌制过程中，要经常来回翻一下瓶身哦，还有要放气，防止瓶子里面有气体）🔚

菜谱创建时间：2019-10-15 22:42:37