厚蛋烧

作者： 美美周小厨

好吃易做，营养健康，老少皆宜的厚蛋烧

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 小半瓶
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 3到4根
• 白糖 2到3勺
• 食用盐 小半勺

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

过程：1胡萝卜芹菜切碎，开水焯熟沥干备用；

步骤 2

2、牛奶鸡蛋倒在一起搅拌

步骤 3

3、把刚才的菜也倒进来再次搅拌均匀

步骤 4

4、不粘锅倒入油小火加热，跟着倒入蛋液平铺满锅底（不用铺太厚，大概能分三四次）；

步骤 5

5、表面蛋液凝固后慢慢从右往左卷，成卷后，来回再滚几下，直到感觉不会再有蛋液流出来就👌🏻了

步骤 6

如果时间太久，把刚才早出锅的一起再放进锅里热一下

步骤 7

最后，切成小圈圈⭕摆盘，涂上番茄汁点缀一下，甜而不腻😋😋😋

厚蛋烧的小贴士

小建议：菜不要加多，铺的时候不用太厚，全程小火。如果有碎的情况，固定住专门煎一下那个地方就好了～

菜谱创建时间：2019-10-15 21:09:46