芹菜洗净,切段备用。
红肠切成长条状备用。
大葱切成葱花,小米椒切成两半,备用。
炒锅热油,加入红肠段翻炒均匀。放入葱花,小米椒炒香。加入芹菜段,加入适量生抽,蚝油,适量清水,大火翻炒均匀,放入适量食盐。
盛出装盘。
1.选择细一点的芹菜口感会更好。2.不喜欢吃辣的小伙伴建议少放一点小米椒。3.红肠尽量选择原味的。