🐔手撕椒麻鸡🐔

作者： C_Luna

麻辣的诱惑力可是不容小觑 夏天吃冷的口水鸡 天冷了就该吃热汤的麻辣鸡啦 汤底煮面或者换成其他肉也是一绝哦👍

用料

• 鸡胸肉 2块
• 调料🧂
• 盐 2勺
• 花椒粉/花椒油 1勺
• 生抽 2勺
• 辣椒面 1勺
• 配料🧂
• 花椒 5粒
• 干辣椒 2个
• 小米辣 1个
• 大蒜 1瓣
• 小葱 1根

🐔手撕椒麻鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉整块下锅煮熟

步骤 2

煮熟后捞出来撕成条

步骤 3

锅里热油 +5颗花椒+2个干辣椒+1个小米辣+1瓣蒜末+1勺辣椒面 爆香 加水煮开

步骤 4

鸡肉条放进煮好的汤里 +2勺盐+2勺生抽+1勺花椒粉 继续小火煮一下 让鸡肉入味

步骤 5

在煮差不多3分钟 装盘后+小葱点缀😋

🐔手撕椒麻鸡🐔的小贴士

❌一定要用油先爆香配料 这样才会有味道 ❌辣椒 花椒这些味道中的配料可以按照自己的口味增减 ❌鸡肉不用腌制 煮的话就很入味了 时间煮久一点肌肉就会更软烂 ❌汤底除了可以做鸡肉 也可以煮牛肉 肥牛卷 肥羊卷 丸子 面条等等... 味道一级棒😄

菜谱创建时间：2019-10-15 15:21:15