青椒煎鸡蛋

作者： 早早妈私房菜

快手菜，这道菜可以配任何主食，材料也简单，制作更简单。

用料

• 青椒 2-4个看大小
• 油 适量
• 鸡蛋 3-4个
• 盐 3克

青椒煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

我喜欢买青红辣椒，做菜特别好看。 准备好鸡蛋和辣椒。

步骤 2

辣椒切成小方块，鸡蛋打入碗中，加入适量盐，根据自己的口味和菜量的多少加盐. 搅拌均匀，一定多搅拌这样才好看。

步骤 3

起锅烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液。调到中小火慢煎。

步骤 4

感觉底面煎的差不多了有香味，翻面。

步骤 5

用锅铲切碎，至于切成什么形状随意，我一般切三角形。 切好翻炒30s出锅。

步骤 6

摆个盘啥的，随便自己啦

青椒煎鸡蛋的小贴士

快手菜，没有技巧。希望大家喜欢。

菜谱创建时间：2019-10-15 12:37:47