纸杯蛋糕

作者： 养了一只猫zzz

原方珍妮 我减了点糖 不缩

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖(蛋清) 55克
• 糖(蛋黄) 25克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 65克
• 玉米油 50克
• 泡打粉 5克
• 柠檬汁 几滴

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离 面粉过筛 烤箱预热180度

步骤 2

蛋黄打糖打至发白 加入玉米油搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

倒入过筛好的低粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 4

蛋清加几滴柠檬汁 加入糖 打发至提起有个小尖角

步骤 5

分3次搅拌到蛋黄中 搅拌均匀 倒入纸杯中

步骤 6

放入烤箱 烤20到25分钟

菜谱创建时间：2019-10-15 09:22:57