桂花米糕

作者： 鼎鼎丁丁

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 200克
• 干桂花 适量
• 绵白糖 50克
• 红豆沙 适量
• 清水 160克

桂花米糕的做法步骤

步骤 1

把除红豆沙 干桂花之外的所有材料混合（注意水要一边搅拌一边加入 不能一次倒完）

步骤 2

把颗粒状粉过筛一次

步骤 3

我用的八寸活底蛋糕模 底部铺上蒸布 把一半的过筛米粉铺第一层 切记不要用力压

步骤 4

把红豆沙均匀的铺在上面

步骤 5

把剩余过筛米粉铺平 撒上干桂花就可以上锅蒸了

步骤 6

撒上桂花糖 盖上蒸布（防止蒸汽水滴落在表面）准备上锅蒸

步骤 7

大火后 转小火蒸30分钟

菜谱创建时间：2019-10-14 15:49:36