无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤

作者： Sophia_小厨

每次煮辣的菜式都会另外煮一锅汤中和一下，今天煮了酸豆角辣椒炒鸭胗，所以煮锅丝瓜鱼骨汤

用料

• 鲩鱼骨一条 约300克
• 丝瓜 2根
• 姜一小块 约5克
• 盐 3克
• 清水 1100毫升

无比鲜甜的丝瓜鱼骨汤的做法步骤

步骤 1

先把冲洗干净的鱼骨煎至两面金黄，此时可处理丝瓜及姜块

步骤 2

然后把处理好的姜块拍扁放锅里煎一分钟，然后放丝瓜大火翻炒30秒然后下清水

步骤 3

上锅盖煮至滚烫滚烫

步骤 4

然后关火，下盐调味

步骤 5

搞掂，清甜

菜谱创建时间：2019-10-14 15:23:19