炸素茄盒

作者： 朝霞爱手工

我的俩宝贝都爱吃茄盒，新手都可以直接上手，我写的比较详细😊大家可以尝试做一下，我家是最不爱吃茄子🍆的，只有这样做会吃到见盘底

用料

• 茄子 2个
• 面粉 五勺
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 两个
• 盐～味极鲜～鸡精 适量
• 花生油 适量

炸素茄盒的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋炒熟，火候不要大，嫩一点会更好吃，备用

步骤 2

韭菜切细末就像包饺子那样就可以备用

步骤 3

韭菜～鸡蛋混合倒入盐鸡精味极鲜适量，搅拌均匀，备用

步骤 4

面粉就这么大勺十勺，倒入自来水搅拌成糊状～看下图

步骤 5

糊状的备用

步骤 6

茄子🍆斜着切成稍微厚点备用～看下图

步骤 7

为什么要厚，因为还要这样再从中间切一下，不要切到底，要不然就断开了备用

步骤 8

就这样把馅放在里面，放馅的时间顺手把油给烧着，小火就可以

步骤 9

放入面糊均匀的裹上糊糊，油开下锅，大家下锅小心别让油蹦到哦

步骤 10

油烧到九成热就下锅，一面稍微发黄翻个继续炸

步骤 11

出锅～很好吃的一款菜品，希望大家都会喜欢😊

炸素茄盒的小贴士

茄子🍆买稍微粗一点的

菜谱创建时间：2019-10-14 14:19:02