青菜饭，青菜闷饭

作者： 半个过来人

用料

• 青菜 2棵
• 剩饭或者滤米饭 500克
• 猪油 50克
• 盐 适量

青菜饭，青菜闷饭的做法步骤

步骤 1

青菜洗净

步骤 2

下锅焯水，煮开2分钟。

步骤 3

焯水后捞出滤干放凉。

步骤 4

切细

步骤 5

猪油煎热。

步骤 6

加青菜，盐，翻炒2分钟。

步骤 7

将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。 不用加水，小火慢慢闷5分钟即可。 如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上，不然火过大或者时间过长青菜过火了。

步骤 8

5分钟左右用铲子和一下。

步骤 9

美味，我可以吃3碗。

菜谱创建时间：2019-10-14 11:13:50