素烩

作者： 吃货就怕做饿梦933

这是一道天津老特色菜，但是现在很少有地方能吃到了，和米饭嚯在一起真的绝了。

用料

• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 八角 个
• 红粉皮 4张
• 生抽 勺
• 腐乳 4块
• 香油 勺
• 香菜 根

素烩的做法步骤

步骤 1

将红粉皮切成块备用

步骤 2

调酱汁，取4块朱老六牌腐乳加上香油榭开，不用加水。备用

步骤 3

起锅烧油，油热放入葱姜八角炝锅，后倒入调好的腐乳酱汁。加适量的水，加入两勺酱油，盐，鸡精，开锅后倒入红粉皮(也可以再加点卤水豆腐)。

步骤 4

大火煮5分钟左右，关火，淋入少许香油。承入碗后，再加上香菜。注意:一定要加香菜

菜谱创建时间：2019-10-14 09:55:36