冬瓜丸子粉丝汤

作者： 小免酱

用料

• 冬瓜 半片
• 粉丝 1把
• 肉末 克
• 干贝
• 洋葱
• 盐
• 酱油
• 香菇虾皮粉
• 蚝油
• 香油
• 淀粉

冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

首先制作丸子：肉剁成肉馅，加入洋葱末（本来想放葱末的，家里没有了用洋葱末代替，切洋葱末太辣眼了），加入盐、葱姜蒜粉、虾皮粉、酱油、蚝油、香油、淀粉、鸡蛋清，搅拌上劲，备用。

步骤 2

热锅倒油，放入冬瓜片翻炒一下，放入泡发好的干贝，倒入热水。水开后转小火，开始下丸子，等全部丸子都放进去了再转大火烧开，再转中火煮一煮。

步骤 3

放入泡好的粉丝，煮一会出锅，出锅时可以放点香菜、香油。

菜谱创建时间：2019-10-13 23:05:06