茉莉抹茶曲奇

作者： Le_vent

用料

• 材料
• 黄油 148克
• 糖粉 75克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 210克
• 抹茶 8克
• 茉莉花 6克

茉莉抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

需要用到的材料，茉莉花忘记放了，我用的是茶包（茉莉花茶包）

步骤 2

在黄油里面茉莉花茶、糖粉，然后用手动打蛋器稍微打匀，切记不要很久，久了容易打发，这款本来就酥不需要太打发

步骤 3

加入蛋黄，然后打匀就好

步骤 4

过筛低筋面粉和抹茶粉，我过筛了4遍

步骤 5

黄油混合物里加入面粉和抹茶（混合好的），然后摁压均匀

步骤 6

这种状态，无干粉就好

步骤 7

入模具做好形状，放入冰箱冷冻半小时就可以切片

步骤 8

不会拍照星人的手残照片

步骤 9

烤箱上下火130度，18分钟。具体时间根据自己的烤箱来调节，尽量低温烤，不容易上色

茉莉抹茶曲奇的小贴士

抹茶粉用好一点，出来的颜色会漂亮。然后，真的好香！！！

菜谱创建时间：2019-10-13 21:03:08