鸡腿剔骨取肉,连皮带肉一起剁碎,鸡皮会有油脂,所以后续煎的时候就可以不用放油
加料酒生抽耗油腌制十分钟,鸡肉里也可以加一点姜末蒜末去腥
胡萝卜切碎和玉米一起在水里焯熟,辣椒黄瓜切丁,燕麦抓一把就差不多,燕麦可以让馅儿成团,算是替代面粉的作用,这里我忘记加葱了……应该要有葱的,会更香……థ౪థ
肉和蔬菜通通搅拌一起,加些许盐
手沾水取适量盘成小肉饼,放进不粘锅里煎就好了,我没放油,弊端就是好像容易糊😂
成品出锅~其实我觉得用烤箱两面烤也是一样的,比煎更方便。蘸番茄酱或者辣椒酱,更好次哦😋