滑藕片

作者： 美味深呼吸

用料

• 藕 2节
• 彩椒 1个

滑藕片的做法步骤

步骤 1

选取一个大些品相好的藕，新鲜食材很重要

步骤 2

打皮，白白的藕很有食欲

步骤 3

切片，越薄越好

步骤 4

放入水中清洗，加少量白醋浸泡

步骤 5

取一个彩椒，切成小块状

步骤 6

葱姜蒜各切少量

步骤 7

油烧热，放入姜蒜，再将沥干的藕片倒入锅中翻炒，其间加水两次，每次2勺

步骤 8

加少量白醋炒几下，倒入彩椒块，加少许盐及糖，炒熟后出锅前倒些葱花

步骤 9

十分钟左右的酸甜彩椒滑藕做成了。

菜谱创建时间：2019-10-13 19:00:18