香菇猪肉酱

作者： 月古517

之前一直追向往的生活，跟黄老师学的，很少在外面吃饭，所以会经常做一些酱拌面，拌饭，卷饼。

用料

• 猪肉 200克
• 黄豆酱 200克
• 香菇 200克
• 白酒 1勺
• 生姜 4片
• 油 适量

香菇猪肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净切立备用。

步骤 2

五花肉切肉丝，锅里加少量的油下锅炒肉。

步骤 3

五花肉出油后加1勺白酒和姜去腥。

步骤 4

五花肉炒到金黄加香菇下锅继续炒。

步骤 5

香菇炒出水分之后加200克黄豆酱，再加适量的水，大火煮开，小火熬45分钟。

步骤 6

熬到水油分离就可以关火了，晾凉装瓶

步骤 7

这个就是最后的成品

步骤 8

再来一张可以看见里面的。

香菇猪肉酱的小贴士

我做的这个是不辣的，为了保存的时间久一些也没有加洋葱大葱这一类的配料，如果两天吃完的话，可以加上一些别的配菜，我这个可以冷藏保存10天。我用的是海天的黄豆酱，他的咸鲜度都够了，所以也没有加其他的调味品。

菜谱创建时间：2019-10-13 16:37:23