非油炸虾条

作者： 小马妈妈爱美食

将家里的剩饭利用起来，做成美味的小零嘴，自己做的虾条味道出奇的好。

用料

• 鲜虾（对虾） 80克
• 白米饭 120克
• 水 70克
• 白胡椒 1克
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 椒盐粉 2克
• 土豆淀粉 20克
• 料酒 10克

非油炸虾条的做法步骤

步骤 1

活的对虾买回来去除虾壳，挑好虾线，放入小美主锅。

步骤 2

将所有食材放入小美主锅，设置30秒/速度10打磨，开盖将打到锅壁上的食材用刮刀棒刮到锅底部，再设置30秒/速度4.5搅打，再开盖刮下锅壁上的食材，重新设置30秒/速度4搅打至如图细腻程度即可。

步骤 3

将搅打好的食材装入裱花袋，烤盘铺上烘焙油纸，挤成8～10公分的长度。

步骤 4

烤箱170度先预热10分钟，将虾条放在烤箱中层 ，设置170度烘烤30分钟。

步骤 5

烤好以后的虾条表皮有一点点脆，里面是软软的，吃起来有一点点Q糯的感觉。

步骤 6

如果想给小宝宝吃我们可以去除白胡椒和椒盐粉这些香料的哦～

非油炸虾条的小贴士

1.因加了白米饭打磨时会比较粘稠，食材打磨过程中很容易粘在锅壁上，要分多次开盖将食材刮到底部，再次打磨，具体打磨次数可根据你需要的细腻程度决定。 2.配方中的水也可以用纯牛奶替代，即可增加风味又营养。 3.可表面撒上芝麻或海苔碎做装饰，可以添加风味。

菜谱创建时间：2019-10-13 16:24:05