【每日晚餐#8】 海鲜烧烤日记

作者： 番茄在香港

超级喜欢吃海鲜，总是在发现不同海鲜的吃法，简单自制的烧烤酱配上新鲜的扇贝鲍鱼，非常鲜美，推荐大家试试。

用料

• 扇贝 2只
• 鲍鱼 2只
• 鱿鱼 1只
• 虾 8只
• 任意其他喜欢的海鲜 适量

【每日晚餐#8】 海鲜烧烤日记的做法步骤

步骤 1

用牙刷认真清洗扇贝的壳，把扇贝的肉挖出来切好，再放回到壳里。

步骤 2

鲍鱼也仔细清理干净，切花刀，容易入味。

步骤 3

鱿鱼切花刀，用竹签串好。

步骤 4

所有海鲜准备完毕。

步骤 5

烤之前，先调一个简单的烧烤酱。先用油爆香蒜头，在加点蚝油调味，简单的烧烤酱完成。

步骤 6

鱿鱼和虾上架烤，表面刷一点点油。

步骤 7

撒上孜然粉、椒盐，喜欢辣的可以在撒点辣椒粉。

步骤 8

扇贝和鲍鱼烤到5成熟的时候，加点刚刚自制的烧烤酱，再上架继续烤。

步骤 9

撒点葱花。

步骤 10

鲍鱼也烤好啦。

步骤 11

晚餐完成，开吃。

菜谱创建时间：2019-10-13 14:37:28