平底锅煮米饭--
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几个月前电饭锅坏了 ,就一直用平底锅煮饭,之前煮的一直都会有点夹生,后来参考了白崎裕子的食谱,纠正了小细节,煮好的米饭比电饭锅的还要香!!!
更新另一种方法:因为懒 ,可以推荐在米泡开后直接盖盖小火煮20分钟 , 闷5分钟最少 即可出锅食用
(锅具为stub的铸铁锅)
好吃的米饭还是需要好的米~
因为是浙南人,我比较喜欢吃那边的米,会有米香味~ 缺点就是淘米需要很多次
平底锅煮米饭--的做法步骤
步骤 5
先中火煮至整个表面冒气泡后,盖上锅盖,小火煮,煮约5分钟左右关火焖上月3-5分钟即可
菜谱创建时间:2019-10-13 12:55:58