超下饭的瓠瓜炒豆角

作者： 鹏子_cuzy

用料

• 瓠瓜 半根
• 豆角 一把
• 西红柿 一个
• 葱 半根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 耗油 少量
• 菜籽油 适量

超下饭的瓠瓜炒豆角的做法步骤

步骤 1

瓠瓜去皮去子切片，豆角摘好切小段，西红柿切小块，葱切小块。

步骤 2

热锅凉油，自家父母种的菜籽榨的油，黄黄的，下入葱花爆一下。

步骤 3

下入豆角翻炒一下，可以多炒一会。

步骤 4

加入西红柿翻炒，把西红柿炒烂一点。

步骤 5

加入瓠瓜，翻炒几下，加入盐、花椒粉、生抽，翻炒均匀，炒至瓠瓜变色，加入少许耗油翻炒均匀出锅。

步骤 6

出锅装盘。

超下饭的瓠瓜炒豆角的小贴士

豆角可以切小一点，炒的时候多炒一会，豆角一定要炒熟。豆角炒至八成熟的时候加入瓠瓜，瓠瓜容易熟，炒至微微变色就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-10-12 23:33:32